The French baked custard with fruit, called clafoutis (cla-foo-TEE), is as easy as a dessert gets. You whir similar ingredients to pancakes -- eggs, milk, flour, and sugar -- and pour the batter over ...

L’été bat son plein, et avec lui les marchés regorgent de fruits rouges juteux et parfumés. Si les cerises ont longtemps été les reines du clafoutis, leur saison touche doucement à sa fin. Mais pas de ...

S’il y a bien une douceur qui annonce les beaux jours, c’est le clafoutis aux cerises ! Ce grand classique de la pâtisserie française sent bon les souvenirs d ...